Vädret i Luleå

klart.se

lördag 7 januari 2012

Moboosi

Eller bobotie eller sosombotsi eller nå i den stilen.. Köttfärs i ugnen med saffran, curry och russin.


Stekte två lökar (som först skulle stekas med 2 msk socker minns jag nu) med köttfärs (ca 500g) som kryddades med massa cayennepeppar, lite salt och peppar. Även kanel och två rivna äpplen och gurkmeja. Över med köttfärsen i en ugnsform och hällde över en äggstanning gjord på 3-4 ägg, 2-3 dl mjölk, en halv påse saffran, 2 msk curry och ca 1 dl russin. 175 g i 30-40 minuter. Riset kokade vi med andra halvan av saffranspåsen och en till dl russin. Som pricken över i:et hittade vi en flaska amarone - yummie. Mor och far tömmer nämligen köket för renovering, hittade massa annat smarrigt också plus en öppnad påse dillchips light som hade gått ut 2010 nångång... Vilka gottegrisar de är haha! Nu - gladiatorerna - go go Christy aka Bullet!!!! - nu ska jag bli normal -

3 kommentarer:

Oretuscherat sa...

gladiatorerna var snygga och programmet roligare än vad jag först trodde :P

Anonym sa...

Haha! Inte lätt med namn?! Bobote! var namnet!:0)

Ida sa...

Själv blev jag lite besviken på programmet. Eller nää, men det var eg lika halvtråkigt/halvintressant som det var när det sist gick på tv däremot var det grymt kul att se exempelvis Roddy och Christy =)

Bobote... Sak samma samma sak fast ändå inte haha. Blev gott med äpplen i köttfärsen också...